工蜂采集蜂胶的行为观察及胶源植物的研究

• 作者: 张红城 曾晓雄 胡浩 董捷
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 蜂胶 胶源植物 加拿大杨芽脂
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 54-58
• 页数: 5页
• 分类号: S896
• 字数: 5396字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201415011

摘要

蜂胶中大约50％成分来自植物树脂,不同地区的蜂胶具有不同的植物来源.本实验通过对工蜂采集蜂胶的行为进行观察,并运用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)对加拿大杨树芽的树脂(简称加杨芽脂)、采胶工蜂后足上的树脂和蜂箱中蜂胶的多酚类成分进行分析.结果表明:加杨芽脂、工蜂后足上的树脂和蜂胶不仅在物理状态上非常接近,而且在化学成分及其相对含量上也很相似.因此,中国蜂胶的胶源植物是黑杨派中欧洲黑杨以及它的杂交品种——加拿大杨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡浩	南京农业大学食品科技学院	109	1476	23.0	35.0
3	曾晓雄	南京农业大学食品科技学院	86	946	17.0	25.0
4	张红城	中国农业科学院蜜蜂研究所农业部农产品加工中心蜂产品加工分中心	71	744	16.0	23.0
5	董捷	中国农业科学院蜜蜂研究所农业部农产品加工中心蜂产品加工分中心	91	1093	19.0	27.0