蓬蘽悬钩子水杨酸提取工艺及含量变化研究

• 作者: 张悦 张正海 李爱民 赵伟伟 陈晓丹
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 蓬藁悬钩子 水杨酸 提取工艺
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 127-130
• 分类号: S663.2
• 语种: 中文

摘要

以蓬蘽悬钩子为试材,通过正交实验,对蓬藁悬钩子中游离态与结合态水杨酸的提取工艺条件进行了优化,并测定了蓬蘽悬钩子生长期各器官中水杨酸含量.结果表明:游离态水杨酸提取最佳工艺条件为以乙腈为提取溶剂,加入磷酸,超声15 min;结合态水杨酸提取最佳工艺条件乙醚作为提取溶剂,加入磷酸,超声15 min.蓬藁悬钩子新梢和果实中游离态与结合态水杨酸含量变化趋势相似(r=0.868**和0.986**).开花期前,新梢水杨酸含量较高(1.179 mg/g);开花期至果实发育期(青果期),新梢水杨酸含量呈下降趋势;果实着色期至充分成熟期,新梢水杨酸含量呈上升趋势;8月上中旬果实采摘后,新梢水杨酸含量急剧上升(1.434mg/g).总之,果实水杨酸含量在整个发育期呈下降趋势,发育期(青果期)果实水杨酸含量比成熟期高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱民	中国农业科学院特产研究所	49	157	6.0	10.0
2	张正海	中国农业科学院特产研究所	65	265	8.0	13.0
3	赵伟伟	中国农业科学院特产研究所	11	30	3.0	4.0
4	张悦	中国农业科学院特产研究所	53	202	7.0	12.0
5	陈晓丹	中国农业科学院特产研究所	17	35	3.0	4.0