清真餐饮与清真--非穆斯林对伊斯兰文化的认识初探

• 作者: 马茹萍
• 来源期刊: 城市地理
• 关键词: 清真餐饮 伊斯兰 非穆斯林
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 文化研究? CULTURAL STUDIES
• 页码范围: 239-239
• 页数: 1页
• 字数: 2232字
• 语种: 中文

摘要

本文从了解汉族通过清真餐饮对伊斯兰文化的认识现状，探讨清真餐饮在促进族群互动与沟通中的作用与影响。通过田野实地调查，从而论证清真饮食是汉族理解穆斯林文化的一种有效途径和媒介，清真饮食对促进各民族相互融合的现实意义及可借鉴的积极因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马茹萍	西北民族大学民族学与社会学学院	1	0	0.0	0.0