基体改进技术在食品痕量元素分析中的应用

• 作者: 张烨 张连中 高冬
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 关键词: 基体改进剂 石墨炉原子吸收 食品中痕量元素
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 68鉴定与检测
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 字数: 2500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2014.18.006

摘要

石墨炉原子吸收光谱法是痕量金属元素分析的主要检测手段，因其具有较高的灵敏度，而被广泛地应用于食品中痕量金属元素(金属污染物居多)的测定，其分析精度可达到ppb级别。但也正因为它具有较高的灵敏度，对于复杂的样品，干扰其分析准确性的因素也很多。其中影响较大的因素之一就是样品基体的干扰。欲想得到满意的分析结果，控制和消除这些干扰因素就显得十分必要。根据样品的种类不同，控制和消除基体干扰的方法也有很多，在这里主要讨论基体改进技术在控制和消除干扰的应用和机理。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张烨		3	5	2.0	2.0
2	张连中		2	4	2.0	2.0
3	高冬		10	15	2.0	3.0