霜降的红薯正当时

• 作者: 芷蕙
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

养胃暖胃 霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期.而红薯有养胃、暖胃的功效,因此当冷空气来袭时,吃一块红薯,你会立刻感到温暖舒心. 防治便秘 现代研究表明红薯合有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品.这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效.它不仅能养胃健脾、预防便秘. 养护关节 霜降时节老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重.御寒、能补筋骨就尤为重要.红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处.