电感耦合等离子体质谱法测定东北山野菜中18种无机元素

• 作者: 张兰威 张英春 焦月华 王海波 程丽 马微 魏书娟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 山野菜 电感耦合等离子体质谱 微波消解 无机元素
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 115-118
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3289字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201418023

摘要

建立电感耦合等离子体质谱法同时测定7种山野菜中Pb、Cd、As、Hg、Cr、Al、Na、Ca、Mg、P、K、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Sb、Se共18种无机元素含量的分析方法.样品经微波消解后直接上样分析,采用八极杆碰撞-反应池技术消除了多原子离子质谱干扰,以Sc、Ge、Rh、Bi为内标元素校正了质谱分析中基体效应并补偿了信号漂移.测定质量浓度在0～5 000.0 μg/L范围内,各元素的质量浓度与仪器响应值之间线性关系良好,相关系数均在0.999 5以上;18种待测元素的检出限为0.51～23.00 ng/g,利用标准参考物质(GBW10015,波菜)验证了分析方法的准确度和精密度,结果表明,标准物质的分析结果与参考值基本一致,本方法可快速、灵敏、准确地测定山野菜中18种无机元素含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程丽	黑龙江大学生命科学学院	9	63	5.0	7.0