老有所“养”贵在膳食管理

• 作者: 黄国伟
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食管理 营养不均衡 咀嚼能力 营养状况 老年人 蛋白质 抵抗力 分类型
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2

摘要

老年人随着年龄的增长，在咀嚼能力、嗅觉、味觉方面会发生一些变化，他们会选择自己喜欢的食品，如汤类、蔬菜、糖类等，而不太喜欢富含蛋白质的肉食。但是，如果长久执着于某一类或几类饮食，就容易造成营养不均衡，抵抗力下降。因此，像管理疾病一样管理老年人营养状况，分阶段、分类型进行，追在眉睫。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国伟	天津医科大学公共卫生学院	166	1050	16.0	24.0