清香爽口过夏天众多凉菜供你选

• 作者: 高大全
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

凉拌萝卜丝 材料 青萝卜1个,鸡精3克,生抽5克,香油3克. 做法: 1.青萝卜洗净,去皮(不去也可). 2.把去皮后的青萝卜斜切成薄片. 3.把萝卜片切细线儿,装入碗中,加入少许鸡精和香油,以及适量味极鲜拌匀. 功效:萝卜含有大量纤维素、多种维生素、微量元素和双链核糖核酸.纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘.双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力.