不同品种夏橙品质的评价分析

• 作者: 伊华林 余豹 左婷 潘海兵 董梦婷 陈红 魏张奎 黄宇新
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 夏橙 果实品质 评价指标 主成分分析
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 园艺—研究报告
• 页码范围: 158-162
• 分类号: S6
• 语种: 中文

摘要

为了提高夏橙品种品质性状的选择效率,为夏橙的品质优化提供理论依据,以湖北宜昌秭归地区9个夏橙品种为材料,分析其物理特性指标(单果重、果形指数、果实硬度、果皮厚、果皮颜色、果汁颜色、水分)和化学特性指标(果实纤维、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比和Vc).结果表明,品质特性中单果重、果实硬度、果皮厚、果实纤维、水分、可溶性固形物、可滴定酸品种间变异系数较大;而果汁颜色、果性指数变异系数较小,其余指标变化均不显著.主成分分析表明这16项指标反映的夏橙品质可用4个主成分来表示(累计贡献率达93.37％),并且各性状的贡献率集中.不同品种夏橙品质差异为夏橙品质选择改良提供了很好的借鉴作用,并为人们日常生活中合理消费夏橙提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红	华中农业大学工学院	82	817	16.0	24.0
2	伊华林	华中农业大学园艺园林学院	65	1007	16.0	30.0
3	潘海兵	华中农业大学工学院	25	139	6.0	10.0
4	左婷	华中农业大学工学院	7	88	5.0	7.0
5	董梦婷	华中农业大学工学院	2	9	2.0	2.0
6	黄宇新	华中农业大学工学院	1	5	1.0	1.0
7	魏张奎	华中农业大学工学院	3	11	2.0	3.0
8	余豹	华中农业大学工学院	4	22	3.0	4.0