响应面法优化超临界抗溶剂法制备姜黄素-PLGA复合颗粒

• 作者: Fatemeh ZABIHI 姜丽萍 忻娜 贾竞夫 赵亚平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 姜黄素 超临界二氧化碳 聚乳酸-羟基乙酸共聚物 包埋率 纳米颗粒 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: O625.4
• 字数: 3476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201418001

摘要

采用超临界二氧化碳抗溶剂法制备聚乳酸-羟基乙酸共聚物(curcumin-encapsulated poly (lactic-co-glycolic acid),PLGA)包埋姜黄素的纳米颗粒.以姜黄素包埋率为优化指标,利用响应面试验设计方法,系统考察芯材比、PLGA溶液流速、超声功率3个因素对PLGA包埋姜黄素的影响.结果表明:当PLGA与姜黄素质量比3∶1、PLGA溶液流速1.8 mL/min、超声功率180 W时,包埋率达到93.89％.姜黄素-PLGA颗粒平均粒径为90nm,粒径分布窄.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵亚平	上海交通大学化学化工学院	47	605	12.0	23.0
2	忻娜	上海交通大学化学化工学院	3	8	2.0	2.0
3	Fatemeh ZABIHI	上海交通大学化学化工学院	1	3	1.0	1.0
4	贾竞夫	上海交通大学化学化工学院	5	27	4.0	5.0
5	姜丽萍		4	5	2.0	2.0