农业部启动主食加工老字号宣传推介公益活动

• 作者: 村外
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 经济
• 关键词: 食品品牌 饮食文化 社会经济发展 文化底蕴 主题征文 中国农村杂志 农业传统 现代加工 电视中心 农业信息网
• 年，卷（期）: ncpjgb_2014,（12）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: F326.3

摘要

近日,农业部启动主食加工老字号宣传推介公益活动。此次活动以＂保护传承创新发展＂为主题,旨在大力培育食品品牌、保护和传承食品行业老字号企业。 我国的饮食文化历史悠久,源远流长。千百年的社会经济发展,孕育了众多具有浓郁民族特色、鲜明地域特征、独特工艺传承、深厚文化底蕴、享誉国内外的食品老字号。食品老字号,担负着中华文化传承的重任,承载着民族品牌振兴的梦想，更是寄托着故土乡愁记忆的情感。