云梦鱼面品牌化发展对策研究

• 作者: 刘思敏 刘明 宁志丹 李小雪 邓辉 邱凯丽
• 来源期刊: 北京农业：下旬刊
• 学科: 经济
• 关键词: 品牌化 地方特色食品 对策 鱼面
• 年，卷（期）: 2014,（A09）
• 页码范围: 255-257
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

我国土地辽阔,各地都有各具风格和风情的特色食品。各种类型的特色产品发展状况不一。本项目研究的云梦鱼面,始产于清道光年间,早在1915年巴拿马万国博览会特产比赛中就获优质银奖,一度畅销国内外市场,如今发展形势大好,现状却不容乐观。基于此,将对云梦鱼面生产发展的有利条件和制约因素进行分析,以品牌化战略研究作为切入点提出云梦鱼面的发展战略,以期推动地方经济发展,并给其他地方特色食品的发展起到借鉴作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小雪	中南民族大学管理学院	2	2	1.0	1.0
2	刘思敏	中南民族大学管理学院	2	2	1.0	1.0
3	宁志丹	中南民族大学管理学院	2	2	1.0	1.0
4	邱凯丽	中南民族大学管理学院	2	2	1.0	1.0
5	刘明	中南民族大学管理学院	4	3	1.0	1.0
6	邓辉	中南民族大学管理学院	31	229	9.0	14.0