高职食品专业“1246”顶岗实习模式研究初探

• 作者: 于海涛 孙洁心 王秀丽 韩宇
• 来源期刊: 品牌
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 食品专业 顶岗实习 校企共育
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 人力资源管理
• 页码范围: 135-135
• 页数: 1页
• 分类号: G720
• 字数: 1674字
• 语种: 中文

摘要

在校企合作的基础上形成“一个中心：以学生的职业素质养成为中心；双重管理：以校企双重管理为手段；四个环节：构建认岗、轮岗、协岗、上岗四个环节；贯穿六项意识：良好操作意识、食品安全意识、合作意识、绩效意识、敬业意识、创新意识”的1246顶岗实习模式，围绕该模式就高等职业教育食品类专业顶岗（毕业）实习实践教学活动相关机制进行研究与实践。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于海涛		24	61	3.0	7.0
2	王秀丽		67	124	5.0	8.0
3	孙洁心		36	31	3.0	3.0
4	韩宇		3	6	2.0	2.0