长白山红松籽油对小鼠血清及肝脏、肾脏脂质的影响

• 作者: 刘桃彦 刘静波 吴丽英 张燕 董红竹
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 长白山红松籽油 降血脂作用 血清脂质 肝脏脂质 肾脏脂质
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 257-261
• 页数: 5页
• 分类号: TS209
• 字数: 3982字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201423050

摘要

对长白山红松籽油调节血脂作用进行研究.建立昆明小白鼠高脂血症模型后,观察红松籽油调节血脂功能.通过测定血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglycerides,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、葡萄糖(glucose,Glu)含量以及肝脏和肾脏的TC、TG水平来检测长白山红松籽油的降血脂效应.结果表明:不同剂量的红松籽油均不同程度地降低高脂饲料对受试小白鼠高血脂症的诱导作用,显著改善肝脏及肾脏脂质的积累,红松籽油具有显著的降血脂效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘静波	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	228	1723	20.0	29.0
2	张燕	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	46	211	7.0	13.0
3	吴丽英	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	2	32	2.0	2.0
4	董红竹	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	2	32	2.0	2.0
5	刘桃彦		2	4	1.0	2.0