奉新猕猴桃叶片营养及果实品质的测定与分析

• 作者: 刘科鹏 徐小彪 曲雪艳 汤佳乐 魏英 黄春辉
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 叶片营养 果实品质
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 24-26
• 分类号: S663.4
• 语种: 中文

摘要

以采自江西省猕猴桃主产区奉新县的15个“金魁”猕猴桃果园的叶片和果实为试材,测定并分析了叶片营养和果实品质的分布情况.结果表明:供试果园叶片氮含量均表现不足,磷含量充足,46.67％果园叶片钾含量不足;大部分果园叶片钙含量偏低,镁含量总体上充足;锰含量总体过剩,硼含量均表现不足;53.33％的果园叶片氯含量过高.果实品质方面,33.33％的果园平均单果重量小于80.00 g,80％的果园果实硬度较低,53.33％的果园可溶性固形物含量偏低,可滴定酸含量偏高,品质偏差;73.33％的果园维生素C含量在100.00～150.00 mg/100g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲雪艳	江西农业大学农学院	64	506	12.0	20.0
2	徐小彪	江西农业大学农学院	119	1304	16.0	32.0
3	汤佳乐	江西农业大学农学院	7	226	5.0	7.0
4	黄春辉	江西农业大学农学院	65	533	12.0	22.0
5	魏英		1	3	1.0	1.0
6	刘科鹏	江西农业大学农学院	5	33	3.0	5.0