燕麦β-葡聚糖调节肠道菌群与降脂减肥作用的研究进展

• 作者: 朱莹莹 李林 申瑞玲 董吉林
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 燕麦β-葡聚糖 益生元 肠道菌群 减肥降脂 相关性
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 364-366,373
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.08.075

摘要

近年来,超重和肥胖已成为许多国家突出的健康问题,其导致的一系列代谢类疾病死亡率远高于其他疾病.越来越多的证据表明,肥胖的发生与肠道菌群的组成密切相关.燕麦β-葡聚糖不仅具有显著的降血脂作用和减肥功效,还可以作为益生元调节机体肠道菌群结构.本文从肠道菌群与肥胖的相关研究、燕麦β-葡聚糖降脂减肥和益生元作用等方面综述了燕麦β-葡聚糖调节肠道菌群及其减肥降脂作用之间相关性的研究现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申瑞玲	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	138	1267	19.0	28.0
2	董吉林	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	79	632	13.0	20.0
3	朱莹莹	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	4	69	3.0	4.0
4	李林	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	5	59	4.0	5.0