金秋佳品话山楂

• 作者: 薛增琪
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 农学
• 关键词: 山楂 《本草纲目》 木本植物 蔷薇科 李时珍 栽培 品种 云南
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: S661.5

摘要

山楂为蔷薇科木本植物山楂树的成熟果实，又名红果、山里红、胭脂果、裳棣子等。李时珍在《本草纲目》中日：“山楂又名猴楂、鼠楂，是出于猴鼠喜食之，故名。”我国栽培山楂的历史已有3000多年，20多个品种，分布在山东、山西、河北、河南、云南、贵州、江苏、广西等地，主要的品种有山楂、大山楂、猴山楂、云南山楂、野生山楂等，据《本草经疏》《本草纲目》《本草图经》等历代医书记载，无论是野生山楂，还是栽培山楂，都是消食良药，同时，也是食疗佳品。