用标准为冷冻水产品破冰

• 作者: 张剑波
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 关键词: 冷冻水产品 冰衣 净含量 标准 破冰
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 56学术研讨与交流
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 字数: 2948字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2014.14.001

摘要

近年来，冷冻水产品因为穿“冰衣”而导致计量失准被媒体经常曝光。本文从企业标准化意识淡薄、生产无序发展、消费者贪图便宜等方面进行分析，查找了“冰衣”越穿越厚的原因，提出了为冷冻水产品破冰的建议和措施。