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植物奶油恐慌
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摘要：
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植物乳杆菌对发酵奶油中胆固醇含量的影响
植物乳杆菌
发酵奶油
胆固醇
不同植物油脂在再制奶油干酪中的应用
植物油脂
再制奶油干酪
质构特性
感官分析
植物奶油粉产品特性及其在婴儿配方乳粉中的应用
植物奶油粉
婴儿配方乳粉
微胶囊
营养功能
"非典"时期恐慌情绪的心理机制及其调适
恐慌情绪
心理调适
严重急性呼吸综合征(SARS)
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科学大观园
主办单位：
科学普及出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-1871
CN：
11-1607/N
开本：
16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街16号
邮发代号：
2-267
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
22709
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