半秋山幕后顾问彭树挺

• 作者: 刘虎成 邬丹
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 经济
• 关键词: 彭树挺 餐饮行业 企业家 经营策略
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

晚上八点半，正当半秋山准备谢客时，彭树挺走了进来。从进店的那刻起，他的眼睛就如同精密的雷达般。将餐厅布局、装修、员工服务等默默地观察了一番，然后顺着菜单将招牌菜品点了个遍。每道菜他都仔细地尝了尝，话不多，但哪一道工序出了问题，都逃不过他犀利的眼睛和敏锐的味蕾。