旧世界有多自负，新世界就有多自言纠正偏见的两场品鉴会侧记

• 作者: 梅芳 醇品会
• 来源期刊: 投资与理财
• 学科: 哲学
• 关键词: 世界 偏见 自负 侧记 品鉴 地理概念 欧洲大陆 酿酒工艺
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: B812.21

摘要

在关于葡萄酒的诸多概念中，新旧世界最初根据地理概念而划分，旧世界的葡萄酒主要源自传统欧洲大陆，其中以法国、意大利、德国、西班牙等国家为代表，而新世界则指除欧洲外的其他酿酒国家。其中以美国、澳大利亚、新西兰、智利等国家为代表。近年来，随着葡萄酒酿酒工艺的推广和葡萄品种的普及，新旧世界的差异已经渐趋一致．但很多消费者对于新世界葡萄酒仍存在不少偏见，例如，认为新世界葡萄酒不具有陈年能力，又如，认为新世界葡萄酒的品质不及旧世界等等。