冰鲜鸡时代来临？

• 作者: 吴葭葭
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 白斩鸡 媒体报道 细菌污染 销售
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: R155

摘要

媒体报道，广州试点冰鲜鸡销售，有市民并不满意：“清蒸鸡、白斩鸡，用冰鲜鸡做口感不好。”“包括供应、运输、销售、买回家冷藏，每个过程都增加细菌污染的可能性……”

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴葭葭		15	0	0.0	0.0