六类人早餐不宜喝牛奶

• 作者: 张志莲
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 缺铁性贫血 早餐 化合物 健康 患者 利用 吸收
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.1

摘要

牛奶虽然营养丰富,但也并非人人适宜。患以下6类疾病的人不宜喝牛奶,否则不利于恢复健康。 缺铁性贫血患者 食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。