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摘要:
炎热夏季只有冰淇淋才是最好陪伴。但是厌倦了超市冷柜里的冰淇淋之后,人们纷纷把目光转向了DIY--只有自己作的才会料更足味更正。所以为了制作出更美味的冰淇淋,我们送给大家冰淇淋的绝美配料,让你的冰淇淋魅力倍增。那我们就和这些美味的配料一起体会冰淇淋的夏日风情。
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无糖
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甜味剂
高纤维杏鲍菇冰淇淋的研制
高纤维
杏鲍菇
冰淇淋
配方
影响冰淇淋融化特性的因素研究
融化特性
复合乳化稳定剂
抗融性
膨胀率
老化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 来自冰淇淋配料的夏日风情
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(15) 所属期刊栏目 食出营养 FRESH OUT OF NUTRITION
研究方向 页码范围 86-87
页数 2页 分类号
字数 1223字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
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