硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)体外产毒条件的筛选

• 作者: 唐亚梅 毕阳 沈科萍 王毅 薛华丽 赵莹
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 硫色镰刀菌 粗毒素 响应面法 产毒条件
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201411020

摘要

对影响硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)体外产生真菌粗毒素的温度、时间、pH值、培养方式及培养基种类进行筛选.结果表明:F.sulphureum的最佳产毒条件是Richard培养基、25℃、pH 4.5、振荡培养10d.在单因素筛选的基础上,以温度、pH值和培养时间为自变量,绿豆种子胚根平均长度为响应值,利用响应面分析法对该菌产毒条件的优化结果表明,22.2℃、pH 5.1、振荡培养12 d最有利于体外产毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕阳	甘肃农业大学食品科学与工程学院	295	2747	25.0	33.0
2	薛华丽	甘肃农业大学食品科学与工程学院	35	120	7.0	9.0
3	王毅	甘肃农业大学食品科学与工程学院	64	522	12.0	19.0
4	沈科萍	甘肃农业大学食品科学与工程学院	7	37	4.0	5.0
5	赵莹	甘肃农业大学食品科学与工程学院	7	15	2.0	3.0
6	唐亚梅	甘肃农业大学食品科学与工程学院	5	16	3.0	3.0