创新驱动发展责任凝聚力量--2014（第五届）中国食品安全高层对话在北京举行

• 作者: 张卫
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 聚焦食事 FOCUS FOOD
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 字数: 3897字
• 语种: 中文

摘要

科技是第一生产力，在食品安全领域，技术创新成果推动着食品安全工作的不断深化。近年来，管理创新、制度创新、技术创新举措在食品安全管理部门和食品生产企业加速推进，社会征信系统、食品安全风险评估与控制、食品安全可追溯体系不断深入，为食品行业整体环境注入了新鲜活力，引导该行业向着健康、规范的方向发展。