锅吉 任点日式自助火锅里的寿喜烧

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 日式 自助 创始人 连锁店 武汉 日本 生活
• 年，卷（期）: 2014,（17）
• 页码范围: 113-113
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

锅吉的创始人祖籍武汉。家族三代都生活在日本。锅吉在日本也有六十多年历史。有十几家连锁店。在锅吉之前，武汉的寿喜锅不是太甜，就是变种为韩式泡菜锅，极其小众，一直没有被大家所接受。自有了锅吉，终于给地道的日式寿喜烧正名了。