胶体金免疫层析法快速检测动物组织中残留的喹乙醇

• 作者: 周光宏 张林 朱爱荣 霍如林 高峰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胶体金免疫层析试纸条 喹乙醇 动物组织
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 297-300,305
• 分类号: TS207
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.21.055

摘要

研制胶体金免疫层析法试纸条,用于动物源食品中喹乙醇药物残留的快速检测.将已制备纯化过的喹乙醇多克隆抗体与胶体金结合产生的金标抗体喷涂在玻璃纤维垫上,并将包被抗原OLA-OVA和羊抗鼠二抗分别结合在硝酸纤维素膜上,组装成免疫层析快速检测试纸条,并检测试纸条的灵敏度、特异性、准确性和稳定性.将制备的试纸条用于检测猪肉和猪肝样品,结果表明本研究制备的试纸条可以在10min内完成检测,肉眼观察的最低检测限为0.05μg/mL,与其结构类似物卡巴氧、乙酰甲喹、3-甲基-喹噁啉-2-羟酸的反应交叉性小,该试纸条假阳性率小于5％,假阴性率为0,在干燥常温条件下保存6个月仍然有效.本实验研究的检测方法可应用于动物组织中喹乙醇的快速检测和现场筛查.