气相色谱法测定小龙虾中五氯酚

• 作者: 冯晓青 杭学宇 汪怡 王芹
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 五氯酚 气相色谱法 小龙虾
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 803-805
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 建立小龙虾中五氯酚的气相色谱测定方法.方法 小龙虾中的五氯酚用正己烷在酸性条件下提取后用碳酸钾反萃取,加入乙酸酐衍生化为五氯酚苯乙酸酯,用HP-5非极性毛细管色谱柱分离后,用气相色谱法(电子捕获检测器)测定五氯酚的含量.结果 五氯酚在0～400μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.999 86.方法用于小龙虾分析,回收率在71.3％～88.4％之间,测定值的相对标准偏差(RSD)为1.08％.结论 该方法操作简易、精密度高、回收率良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杭学宇		48	80	4.0	5.0
2	汪怡		21	48	4.0	5.0
3	王芹		48	84	5.0	5.0
4	冯晓青		41	68	4.0	5.0