养夏的“八宝粥”稀饭

• 作者: 汪志铮
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

进入五月份后,我在家每天做“八宝粥”稀饭,至少一天一顿,不仅调整了天热不想吃饭的弊端,而且这“八宝粥”稀饭味道鲜美,营养丰富,全家人都爱吃,还带动了左邻右舍! 做“八粥粥”稀饭程序很简单,所需原料可就近购买.我家自制的八宝粥稀饭一般有以下原料:糯米、糯小米、青稞珍子、红豆、桂圆、红枣、核桃、花生等.具体做法是:先将原料洗净,然后将桂圆、核桃去壳,红枣去核.头天晚上将上述原料用冷水进行浸泡,第二天早上可开始蒸煮.煮时刚开始用中火,待沸腾后则用微火.