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蒜氨酸标准物质的定值研究
蒜氨酸标准物质的定值研究
作者:
孟磊
张海波
李新霞
赵东升
陈坚
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
蒜氨酸
标准物质
均匀性
稳定性
定值
摘要:
建立蒜氨酸标准物质的定值方法.鲜蒜经一系列提取、分离、纯化得蒜氨酸标准物质.应用高效液相色谱面积归一法确定蒜氨酸标准物质的纯度.随机抽取10瓶样品进行均匀性检验,经F检验,样品均匀性良好.长期稳定性结果经t检验表明在4℃条件下蒜氨酸的稳定期不少于43个月.采取9个实验室协作定值的方法对样品进行检测定值,定值结果由标准值和不确定度表示为(99.49±0.95)%.研制的蒜氨酸标准物质通过了国家标准委的审评,并已应用于实际检测中.
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篇名
蒜氨酸标准物质的定值研究
来源期刊
食品科学
学科
医学
关键词
蒜氨酸
标准物质
均匀性
稳定性
定值
年,卷(期)
2014,(12)
所属期刊栏目
分析检测
研究方向
页码范围
80-83
页数
4页
分类号
R917
字数
3359字
语种
中文
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201412015
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
陈坚
新疆医科大学药学院
158
1240
18.0
25.0
3
李新霞
新疆医科大学药学院
202
891
14.0
19.0
4
孟磊
新疆医科大学药学院
54
546
12.0
21.0
5
赵东升
新疆医科大学药学院
7
41
4.0
6.0
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张海波
新疆医科大学药学院
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稳定性
定值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
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