秋冬靓菜——葱油秋葵

• 作者: 张达 爽儿
• 来源期刊: 东北之窗
• 学科: 农学
• 关键词: 秋葵 葱油 植物黄金 营养保健 红椒 黏滑 低温保鲜 控水
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: S649

摘要

近段时间,被封为＂绿色人参＂、＂植物黄金＂的秋葵走红。这种长得像青椒,切开来里面黏黏滑滑的蔬菜,据说有降血糖、预防癌症等多种功效,目前已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜,风靡全球。下面就跟着机场饭店宋衍兴大厨来学学简单又美味的秋葵做法吧。