与食品接触硅橡胶密封圈正己烷蒸发残渣不确定度的分析评估

• 作者: 卢姗 朱文亮 杜润峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 硅橡胶密封圈 正己烷蒸发残渣 不确定度
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 222-226
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5051字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201416043

摘要

正己烷蒸发残渣是模拟样品使用中接触油时可能析出的化学物质总量.根据GB 4806.1-1994《食品用橡胶制品卫生标准》采用面积法和质量法两种分析方法对与食品接触硅橡胶密封圈正己烷蒸发残渣的不确定度进行分析评估.通过分析测定过程的各种不确定度来源,计算不确定度分量,得出采用质量法时,当硅橡胶密封圈正己烷蒸发残渣为375.8 mg/L时,相对标准不确定度为4.138 8 mg/L,扩展不确定度为8.267 6 mg/L(k=2);采用面积法时,当硅橡胶密封圈正己烷蒸发残渣为497.15 mg/L时,相对标准不确定度为6.164 7 mg/L,扩展不确定度为12.3294 mg/L(k=2).采用面积法较接近实际应用,且利于企业进行内部质量管控,建议密封圈优先采用面积法进行蒸发残渣检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文亮	广东产品质量监督检验研究院国家食品安全风险评估与质量监督检验中心	5	55	3.0	5.0
2	卢姗	广东产品质量监督检验研究院国家食品安全风险评估与质量监督检验中心	3	8	2.0	2.0
3	杜润峰	广东产品质量监督检验研究院国家食品安全风险评估与质量监督检验中心	2	5	2.0	2.0