大孔树脂分离纯化南极磷虾壳中的虾青素

• 作者: 刘冬梅 刘富俊 夏文水 姜启兴 宋素梅 王海鸥 许艳顺
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 南极磷虾壳 大孔吸附树脂 分离纯化 虾青素
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS254.9
• 字数: 4663字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201416001

摘要

研究AB-8大孔吸附树脂对虾青素的静态、动态吸附效果.结果表明,AB-8树脂对虾青素的最大吸附量为476.2 μg/g干树脂,乙酸乙酯对虾青素的解吸率为98.7％;动态吸附条件为虾青素上样质量浓度2μg/mL、上样流速4 BV/h.此条件下,皂化液中虾青素的回收率为78.9％,纯度为92.4％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘冬梅		14	64	5.0	7.0
2	夏文水	江南大学食品学院	354	5083	36.0	51.0
3	王海鸥	江南大学食品学院	29	441	12.0	20.0
4	姜启兴	江南大学食品学院	113	691	15.0	20.0
5	许艳顺	江南大学食品学院	79	388	10.0	15.0
6	刘富俊		17	109	6.0	10.0
7	宋素梅	江南大学食品学院	3	42	3.0	3.0