HACCP在高校实验室安全管理中的应用及实践

• 作者: 何雄 周静峰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: HACCP 高校实验室 安全管理
• 年，卷（期）: 2014,（35）
• 所属期刊栏目: 农业管理
• 页码范围: 12741-12742,12745
• 页数: 3页
• 分类号: S-9
• 字数: 3250字
• 语种: 中文

摘要

为加强对高校实验室安全管理,对HACCP系统在实验室中的应用进行研究和探讨.以浙江医药高等专科学校为例.通过对实验室特点的分析,把HACCP体系引入到实验室安全的日常监管中来.通过危害分析,确定关键控制点,提出相应的控制措施.通过对实验室实施HACCP计划,显著提高了实验室的安全,为HACCP体系在高校实验室安全管理提供了可行的实践依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何雄	浙江医药高等专科学校食品学院	46	205	8.0	12.0
2	周静峰	浙江医药高等专科学校食品学院	40	121	7.0	9.0