植物乳杆菌NCU116对高脂饮食大鼠肾脏的保护作用

• 作者: 丁翘 朱科学 李川 熊涛 聂少平 谢明勇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 植物乳杆菌NCU116 高脂饮食 氧化应激 肾功能
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 236-240
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3643字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201419047

摘要

目的:探讨植物乳杆菌NCU116对高脂饮食大鼠肾功能及抗氧化能力的影响.方法:40只健康雄性Sprague-Dawley (SD)大鼠随机分为正常对照组、高脂模型对照组和植物乳杆菌NCU116低(108 CFU/mL)、高(109 CFU/mL)剂量组,其中正常对照组以普通饲料喂养,其余各组在高脂饲料喂养的同时结合植物乳杆菌NCU116进行干预.通过分析肾脏系数,检测血液中血肌酐(serum creatinine,Scr)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)和尿酸(uric acid,UA)水平,并测定肾脏中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、总抗氧化能力(total antioxidative capacity,T-AOC)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平,病理学观察肾脏病变情况,研究植物乳杆菌NCU116对高脂饮食大鼠肾脏的保护作用.结果:高剂量植物乳杆菌NCU116对大鼠UA、SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC和MDA等指标及肾脏病变具有显著性改善作用(P＜0.05).结论:植物乳杆菌NCU116对高脂饮食大鼠肾脏氧化损伤、肾功能有一定的保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明勇	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	279	7271	47.0	69.0
2	聂少平	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	169	3299	30.0	50.0
3	熊涛	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	64	864	16.0	27.0
4	朱科学	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	7	130	5.0	7.0
5	丁翘	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	2	11	2.0	2.0
6	李川	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	2	35	2.0	2.0