食品安全风险监测和风险评估

• 作者: 刘桂芹
• 来源期刊: 技术与市场
• 关键词: 食品安全 风险监测 风险评估
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 364-364
• 页数: 1页
• 字数: 1542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8554.2014.08.250

摘要

加强食品安全风险监测和风险评估，可以为政府及监管部门把握食品安全态势、制定监管政策和措施提供参考，有效防范食品安全事故的发生，切实保障公众身体健康和生命安全，具有较强的作用。结合笔者多年的工作经验，就食品安全风险监测和风险评估进行了较为深入的探讨，具有一定的参考价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘桂芹		1	1	1.0	1.0