HPLC-MS-MS同位素内标法测定火腿中14种喹诺酮类残留量

• 作者: 彭芳 徐佳文 祝子铜 章应俊 雷美康
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 火腿 高效液相色谱串联质谱 同位素内标法 喹诺酮类
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 258-264
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201420051

摘要

建立同时测定火腿中14种喹诺酮类化合物高效液相色谱串联质谱检测方法.样品采用乙腈提取,乙腈饱和正己烷脱脂,经MAX固相萃取小柱净化,采用高效液相色谱串联质谱多反应监测正离子模式测定,使用同位素内标定量.14种喹诺酮类检出限为0.6 μg/kg.方法平均回收率在70.0％～115.0％之间,相对标准偏差在1.2％～15.6％之间.该方法前处理简便快速、选择性好、灵敏度高,可作为日常的检测方法在实验室中使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝子铜		17	54	5.0	6.0
2	雷美康		20	56	5.0	6.0
3	彭芳		20	56	5.0	6.0
4	章应俊		6	22	3.0	4.0
5	徐佳文		9	33	3.0	5.0