烟草香气成分分析研究进展

• 作者: 刘晶 向海英 吴丽君 王保兴 石凤学
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 致香成分 提取方法 应用现状
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 食品—研究进展
• 页码范围: 251-257
• 分类号: TS41+1
• 语种: 中文

摘要

烟草香气成分是卷烟产品风味的重要的组成部分,是评价卷烟品质的重要因素.烟草的香气成分众多、组分复杂、含量较低.烟草中的挥发性、半挥发性致香成分的获取通常采用溶剂萃取、水蒸汽蒸馏、同时蒸馏萃取、超临界流体萃取、固相微萃取、液相微萃取、顶空分析、吹扫-捕集法等方法.笔者主要综述了以上方法以及介绍国内外的应用现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴丽君	云南中烟工业有限责任公司技术中心	14	37	3.0	6.0
2	王保兴	云南中烟工业有限责任公司技术中心	16	49	4.0	6.0
3	向海英	云南中烟工业有限责任公司技术中心	19	49	4.0	6.0
4	刘晶	云南中烟工业有限责任公司技术中心	13	41	4.0	6.0
5	石凤学	云南中烟工业有限责任公司技术中心	3	21	1.0	3.0