环介导等温扩增技术检测食品中酸土环脂芽孢杆菌

• 作者: 何艺贞 周赞虎 张海艳 林俊君 江喆敏 王根芳 苏雪勤 郑俊超 陈春香
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 环介导等温扩增 酸土环脂芽孢杆菌 食品
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 233-237
• 页数: 5页
• 分类号: S182
• 字数: 3997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201422045

摘要

目的:利用环介导等温扩增技术建立食品中酸土环脂芽孢杆菌快速检测方法.方法:针对酸土环脂芽孢杆菌16S序列设计特异引物,再优选反应体系,用显色法检测实验结果.结果:该方法能够在63℃条件下lh内检出食品中酸土环脂芽孢杆菌,所设计的引物有良好的特异性;灵敏度达6.7 CFU/mL(弱阳性).结论:该方法具有高效、特异性强和敏感性高等特点,可满足酸土环脂芽孢杆菌快速检测筛选的要求.