新疆产大叶白麻不同部位黄酮类成分含量分析

• 作者: 张勇 石秋梅 蔡卿龄 魏原杰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大叶白麻 黄酮类成分 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 211-214
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201422041

摘要

采用高效液相色谱法测定新疆产大叶白麻不同部位金丝桃苷、异槲皮苷、芦丁及总槲皮素的含量;以NaAc-A1C13体系为显色剂,用分光光度法于波长420 nm处测定大叶白麻不同部位总黄酮的含量.结果表明:大叶白麻叶、花、根和茎中的总黄酮含量分别为1.39％、0.89％、0.30％和0.13％.在所检测的3个主要黄酮类成分中,异槲皮苷含量最高,除根外,在叶、花和茎中均可检测,含量分别为0.4％、0.15％和0.07％;芦丁和金丝桃苷含量较低.采用高效液相色谱法检测叶片和花中酸水解后总槲皮素含量,结果表明,叶和花中槲皮素含量分别为0.63％和0.34％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石秋梅	新疆大学生命科学与技术学院	7	75	4.0	7.0
2	张勇	新疆大学生命科学与技术学院	16	78	5.0	8.0
3	魏原杰	新疆大学生命科学与技术学院	6	3	1.0	1.0
4	蔡卿龄	新疆大学生命科学与技术学院	3	6	2.0	2.0