败酱草多糖的组成及抗疲劳与耐缺氧作用

• 作者: 康琛喆 李虹 池爱平 王一民 郭欢欢 郭飞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 体育
• 关键词: 败酱草多糖 力竭运动 疲劳 缺氧
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 212-215
• 页数: 4页
• 分类号: G804.7
• 字数: 3837字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201421041

摘要

目的:评价败酱草多糖(Herba Patriniae polysaccharide,HPP)抗疲劳和耐缺氧的活性.方法:采用水提醇沉法提取HPP,对其基本成分组成进行测定:同时建立小鼠负重游泳模型和耐缺氧模型,同时给予小鼠不同剂量的HPP水k溶液,测定小鼠力竭游泳时间与耐缺氧时间以及血乳酸(blood lactic acid,BLA)、血尿素氮的浓度和肌酸激酶(creatine kinase,CK)活性、肝糖原和肌糖原的含量.结果:HPP是一种含蛋白质的多糖,蛋白质含量为13.26％,单糖主要由D-甘露糖、L-鼠李糖、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖以物质的量比0.53∶0.35∶3.18∶1∶2.72∶1.27组成;服用HPP可使小鼠游泳力竭时间显著延长、肝糖原含量升高,而BLA含量和CK活性均不同程度下降,但耐缺氧时间变化不明显.结论:HPP具有抗疲劳的作用,但其对小鼠的耐缺氧作用不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	池爱平	陕西师范大学体育学院	68	368	12.0	16.0
2	王一民	陕西师范大学体育学院	22	186	9.0	13.0
3	郭飞	陕西师范大学体育学院	11	92	6.0	9.0
4	李虹	陕西师范大学体育学院	19	85	6.0	8.0
5	郭欢欢	陕西师范大学体育学院	6	52	3.0	6.0
6	康琛喆	陕西师范大学体育学院	4	45	3.0	4.0