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沙门氏菌检测方法的研究进展
沙门氏菌检测方法的研究进展
作者:
厉华明
张雪
郭立明
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
沙门氏菌
检测方法
传统法
免疫法
分子学法
摘要:
沙门氏菌作为常见的人兽共患病原菌之一,不仅会引起各种动物疾病,而且与人类多种疾病有关,其中,由沙门氏菌引起的食物中毒显得尤为突出。因此沙门氏菌的研究和探讨显得极为重要,而其检测方法则是研究的核心。为此,笔者查阅国内外文献,综述沙门氏菌检测方法,认为,沙门氏菌现行的主要检测方法包括三个方面:传统标准检测法、免疫学法和分子生物学法。传统方法鉴定沙门氏菌耗时较长;以抗体为基础免疫学方法将检测时间缩短了一半,且灵敏性高和特异性强;以核酸为基础的PCR技术由于灵敏、简单、快速和特异已被广泛用于沙门氏菌检测。
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食品中沙门氏菌检验方法的研究
沙门氏菌
国家标准检验方法
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文献信息
篇名
沙门氏菌检测方法的研究进展
来源期刊
生物技术世界
学科
农学
关键词
沙门氏菌
检测方法
传统法
免疫法
分子学法
年,卷(期)
2014,(9)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
97-97
页数
1页
分类号
S852.61
字数
语种
DOI
五维指标
作者信息
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姓名
单位
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被引次数
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1
厉华明
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郭立明
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张雪
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二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
沙门氏菌
检测方法
传统法
免疫法
分子学法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生物技术世界
主办单位:
中国科普作家协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1674-2060
CN:
11-5672/Q
开本:
大16开
出版地:
北京海淀区学院南路86号
邮发代号:
创刊时间:
2007
语种:
chi
出版文献量(篇)
10646
总下载数(次)
50
总被引数(次)
11407
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