5种药剂对柑橘贮藏病害的防控效果评价

• 作者: 冉春 刘浩强 姚廷山 李鸿筠 王联英 胡军华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 柑橘 贮藏 病害 效果 评价
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 319-323
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.11.062

摘要

柑橘果实在贮藏运输期间极易发生青霉病、绿霉病、炭疽病、酸腐病等各类病害.为了减轻病害造成的损失,本文在自然通风贮藏库内用保鲜剂对柑橘果实进行保鲜效果实验,结果表明5种保鲜剂在常规剂量范围内对柑橘贮藏病害均有较好的防治效果.对柑橘果实总的保鲜效果和酸腐病的效果,以百可得最优,贮藏保鲜的时间最长,异菌脲其次;对青霉病、绿霉病、炭疽病,则以咪鲜胺最好,抑霉唑其次;贮藏15～45d,5种药剂处理对柑橘的失重率没有影响,贮藏到60d后有一定差异;果实外观色泽与清水对照没有差异,口感则以百可得和异菌脲风味略好;5个药剂处理15～30d后对果实品质没有不利影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鸿筠	中国农业科学院柑桔研究所	66	270	9.0	12.0
3	冉春	中国农业科学院柑桔研究所	62	281	9.0	13.0
5	胡军华	中国农业科学院柑桔研究所	39	204	8.0	12.0
11	姚廷山	中国农业科学院柑桔研究所	24	120	6.0	10.0
13	刘浩强	中国农业科学院柑桔研究所	14	51	3.0	6.0