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摘要:
目的:比较古法炮制与现今药典制法的淡豆豉其成品性状及异黄酮类化学成分的含量.方法:采用紫外-可见分光光度法对淡豆豉提取物中的总异黄酮进行含量测定;采用高效液相色谱法对淡豆豉提取物中异黄酮游离苷元(大豆素、染料木素)的含量进行测定.色谱柱为Prevail-C18(250 mm× 10.0 mm,5μm),流动相为乙腈-水-乙酸(35∶64∶1,V/V/V),检测波长为260nm,流速为1.0 ml/min,柱温为25℃,进样量为15 μl.结果:古法炮制的淡豆豉气香,质地柔软,断面为棕褐色,表皮皱缩,总异黄酮含量为4.140mg/g,大豆素含量为1.263 0 mg/g,染料木素含量为1.254mg/g;现今药典制法的淡豆豉气味微弱,质地稍硬,断面为棕黄色,表皮皱缩,总异黄酮含量为3.530 mg/g,大豆素含量为0.349 mg/g,染料木素含量为0.335mg/g.结论:古法炮制淡豆豉与现今药典制法淡豆豉相比,前者成品性状好、大豆异黄酮类含量高,古法炮制有明显优势.
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文献信息
篇名 淡豆豉不同制法其成品性状及异黄酮类化学成分含量的比较
来源期刊 中国药房 学科 医学
关键词 淡豆豉 古法炮制 药典制法 总异黄酮 大豆素 染料木素 含量测定
年,卷(期) 2014,(47) 所属期刊栏目 中药分析与鉴定
研究方向 页码范围 4461-4463
页数 3页 分类号 R927.2|R283
字数 语种 中文
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2014.47.15
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 谢小梅 66 799 17.0 26.0
2 梁永红 21 64 5.0 7.0
3 苏明声 38 139 7.0 10.0
4 李刚 6 52 4.0 6.0
5 杨安金 11 53 4.0 7.0
6 朱海针 5 19 3.0 4.0
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淡豆豉
古法炮制
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chi
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