酵母菌葡萄糖耐量因子的纯化

• 作者: 刘鹭 吕加平 周志江 孔凡华 张书文 李红娟 芦晶 薛海晓 赵丽丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母菌葡萄糖耐量因子 高铬酵母粉 纯化 胰岛素抵抗型3T3-L1脂肪细胞 葡萄糖代谢
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.99
• 字数: 3054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201421001

摘要

以高铬酵母菌粉为研究对象,采用温和的纯化方法,通过氨水提取高铬酵母菌粉中的酵母菌葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor,GTF),联用SuperdexTM75和Sephadex G25凝胶过滤层析对提取物进行粗分离,然后用反相高效液相色谱对提取物进行再分离,从而对GTF进行高效纯化研究.将GTF纯化品作用于胰岛素抵抗型3T3-L1脂肪细胞,通过检测细胞葡萄糖消耗量,分析GTF纯化品对细胞葡萄糖代谢调节活性.研究表明,GTF纯化品可以有效提高胰岛素抵抗型3T3-L1脂肪细胞葡萄糖的消耗.可见,经过多步柱层析纯化后,可以得到具有葡萄糖代谢调节活性的GTF纯化品.