24年手工豆丝 每年只卖5个月，因为“打了春的水不够凉”

• 作者: 陈静 马波
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 手工 水 高温后 食物 大米 黄豆
• 年，卷（期）: 2014,（24）
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS871.1

摘要

武汉人关于豆丝的记忆，必定是和寒冬膳月相联系的，这种混合绿豆、黄豆和大米的食物，经过浸泡、碾压、高温后呈现出另一种状态，让你一下就感到温暖、厚实和从内心深处升起一股对于家的向往。