基于食品供应链管理的食品安全问题分析

• 作者: 张玲燕
• 来源期刊: 管理观察
• 关键词: 食品供应链 安全问题 发生机理 问题分析 优化
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 政府与公共管理
• 页码范围: 45-45,47
• 页数: 2页
• 字数: 1668字
• 语种: 中文

摘要

目前，食品安全问题时常发生，既危害了人们的身体健康和生活品质，又降低了企业的竞争力。在这种情况下，食品供应链作为我国农产品和食品生产的一个一体化运作模式，对食品供应链管理的食品安全问题发生机制进行分析就变得非常有意义。本文通过对我国食品供应链现状的阐述，对基于食品供应链管理的食品安全问题发生机制进行分析，最后对食品供应链进行优化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玲燕		12	5	1.0	2.0