在生活中控制血脂过高

• 作者: 陈言
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 工学
• 关键词: 低密度脂蛋白胆固醇 控制 血脂 生活 胆固醇含量 高密度脂蛋白 鸡蛋黄 功能调节
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

人体内的功能调节是很微妙的,低密度脂蛋白胆固醇决定着血液中胆固醇的含量。为了保持适宜的胆固醇含量,以保证正常生理功能,高密度脂蛋白将胆固醇运输到肝脏,进行分解、排出，使血液中保持着适宜的胆固醇含量。在日常生活中控制血脂过高，首先是从饮食中控制,包括两个方面：控制高胆固醇食物的摄入,多吃些有降低胆固醇作用的食物。在饮食中，动物性脂肪、动物的脑、肝、肾、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、松花蛋、虾子、蟹黄等食物的胆固醇含量很高,应控制食用量。以人们常吃的鸡蛋为例,每个蛋黄约含有320毫克胆固醇，每天只吃1个为宜；如果不是血脂过高,也不必只吃蛋清不吃蛋黄。