枫糖琵琶腿 枫糖美食名不虚传

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 琵琶 糖浆 美食 家庭聚会 红烧 鸡腿 餐桌 味道
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 页码范围: 114-114
• 页数: 1页
• 分类号: TS953.22

摘要

又快到年关了，节日的餐桌上总少不了大鱼大肉，如红烧琵琶腿就是许多家庭聚会的必备菜。怎样让常吃的菜吃出与以往不同的味道呢？这是主妇们常常琢磨的问题。其实，不用很麻烦，只要在调配料上稍稍变动，就可收到很好的效果。偶然得到了一盒枫糖浆，汁浓浆稠、香醇甜润。我想，它除了抹面包、泡茶之外，还应该有别的用途，比如．拿它替代冰糖来做红烧琵琶腿，试了一次，非常不错!另外，有人爱将鸡腿剔骨后再做菜，建议你试试手拿鸡腿带骨啃，你会发现肉更香。